Les glaces et sorbets Philippe Faur
Les exquises créations du Maître artisan glacier Philippe Faur rejoignent la carte des Deux Magots – et de Comptoirs Les Deux Magots – pour vous rafraîchir avec délice.
Un timing idéal puisque l’été est désormais bien là, et qu’une glace en fin de repas ou en plein milieu de l’après-midi reste l’un des plaisirs phares de la saison !
Les parfums disponibles alternent entre grands classiques et propositions plus originales. Vous avez le choix entre des crèmes glacées (vanille parisienne, caramel salé, chocolat, pistache avec éclats, noisette avec éclats, café) et des sorbets pleins fruits (pêche blanche, abricot, mangue, cassis, fraise, citron jaune).
Certains de ces parfums sont également présents dans nos fameuses coupes composées. N’essayez-pas d’y résister, vous n’y arriverez pas !
Autre belle nouvelle : ces glaces et sorbets sont à retrouver aussi à notre nouvelle boutique Comptoirs Les Deux Magots, située au 2 rue de Buci à quelques centaines de mètres de notre café. Un joli chariot vous y attend en terrasse (voir photo ci-contre), et vous propose ces parfums avec un cornet ou dans un pot de glace. Vous pouvez emporter votre commande pour la déguster en vous promenant dans notre beau quartier, ou bien en profiter sur place à l’une des tables de la boutique.
Le maître artisan glacier Philippe Faur :
Animé d’une immense passion pour son métier, Philippe Faur a élaboré pas moins de 400 parfums depuis ses débuts en 1998. Au coeur de son approche artisanale : une exigence absolue pour des ingrédients de qualité, et une fabrication qui laisse le temps au temps. L’air et l’eau de ses montagnes d’Ariège, ainsi que du lait entier français, sont également indispensables à sa méthode.
Ce talent et cette philosophie donnent un goût sain et subtil à ses créations, et lui ont permis d’obtenir de prestigieuses récompenses de la profession, comme « Champion d’Europe des desserts glacés » et « Meilleur Glacier de France ».
Un nouveau fournisseur d’exception pour notre Maison, avec qui nous sommes fiers d’entamer ce partenariat.